Jakupcsek Gabriella szerint nem figyelünk oda eléggé a környezetünkre, és az ivóvizünkre. Átlagosan tizenöt másodpercenként meghal egy gyermek, mert nem jut megfelelő mennyiségű, és kellően tiszta ivóvízhez. Ezért is áll ki a téma mellett, és az összefogást támogatja.

- A huszonéves gyermekeim sokkal környezettudatosabbak, mint én. Úgy látom, hogy sokkal racionálisabban gondolkodnak ebben a témában: például a legkisebb egyetemista fiam, ő vett egy víztisztítót. – mesélte Jakupcsek Gabriella, aki nagyon jó ötletnek tartja, hogy a fia a lakótársaival együtt tisztított vizet iszik.

Szerinte a mai fiatalok, huszonévesek talán sokkal tudatosabbak, mint az ő korosztálya. Már sokkal jobban látják, hogy mire kell ügyelniük. Talán jobban tudatában vannak, hogy később majd nekik el kell tartaniuk néhány embert, talán vele együtt is.

- Ha valamit, akkor azt meg kell tanítani a gyermekeinknek, hogy keményebben harcoljanak, mint ahogyan azt mi tettük. Innen üzenem a saját generációmnak, hogy mi azért a hedonista korszakban érkeztünk, tehát amikor megnyíltak a határok, és elkezdhettél fogyasztani, viszont ők már ebbe születtek, és tudják, hogy felesleges ennyit fogyasztani. – tette még hozzá Jakupcsek Gabriella, aki egy sajtótájékoztatón az afrikai ivóvízzel kapcsolatos szörnyű helyzetre hívta fel a figyelmet.