A fantasztikus adatokért brit tudósokat lehet áldani, négy fős csapatot - mert az eredményhez csapatmunka kellett. Több mint ezer órán át méricskéltek a szendvicskutatók- a Leeds Egyetem tudósai -, mígnem ötven önkéntes evő 700 szalonnáskenyér-variációt végigkóstolva, kialakította a toplistát.

"Kiderült, hogy nem csak az íz és az illat a fontos, hanem az állag és a hanghatás is legalább annyira, ha nem jobban" - mondta Dr. Graham Clayton, a kutatás vezetője.