A Seattle-ben működő Fred Hutchinson Rákkutató Központ munkatársai csaknem ötvenezer klimax utáni nő egészségügyi adatait elemezték átlagosan 8 éven át, és többféle daganat, így a petefészek- és az emlőrák előfordulását figyelték. A hölgyek egy része zsírszegény étrendet követett, s náluk négy év után a petefészekrák kockázatának egyértelmű csökkenését észlelték.
A kutatók határozott tanácsa, hogy a nők főként a változó kor után egyenek sokkal több zöldséget, gyümölcsöt és jóval kevesebb zsírdús ételt, s ezzel mérsékelhetik a mellrák és egyéb daganatos betegségek kockázatát is.
