A Szegeden vasárnapig tartó téli gasztronómiai seregszemle névadója a kocsonya, de lesznek disznótoros, káposztás ételek és jó csülökpörköltek is. A főételek mellett savanyúságokat, száraz kolbászokat is kínálnak majd, de az édes szájúak lekvárokat, szörpöket is kóstolhatnak. Emellett faszénen sült kürtöskalács és aszalt gyümölcsök is várják majd az ínyenceket - tudatta a szervező.

Pál Ildikó elmondta, a fesztivál célja, hogy bemutassa a téli időszak hagyományos dél-alföldi ételeit. A rendezvény ötlete néhány helyi vendéglőssel közösen született, akik szerették volna megmutatni, hogy a nyári fesztiválok faszénen sült grillételei mellett a gasztronómia e területén is biztonsággal mozognak.

A fesztivál látogatói megismerkedhetnek az erdélyi káposztás ételekkel is, a finom étkek mellett pedig igazi békési pálinka és forralt bor várja őket - mondta a szervező, akinek reményei szerint a fesztiválon a jövőben a Dél-Alföld kistérségei külön-külön mutathatják be hagyományos téli ételeiket.