Rákra curryt
Japán tudósok létrehozták a sárga curry indiai fűszer egyik, rákellenes hatásáról ismert összetevőjének, a kurkuminnak két szintetikus verzióját, amelyek hatásosabb rákellenes szernek bizonyultak bélrákos egereken végzett kísérleteikben, mint a természete
2007. november 7. szerda 10:43 - Hírextra
Sibata Hirojuki, a japán Szendai városban működő Tohoku Egyetem rákkutató intézetének docense azt írta a Molecular Cancer Therapeutics című orvostudományi szakfolyóirat legújabb kiadásában, hogy szintetikus változataik sokkal nagyobb - harmincszoros - mértékben voltak képesek megállítani a colorectális (vastag- és végbél)daganatok növekedését, mint a természetes kurkumin.
A japán szakemberek abból indultak ki kísérleteikben, hogy a curry ízét adó kurkuma (gyömbérfélekhez tartozó forró égövi fűszernövény) gyökértörzséből nyerhető sárgás festékanyag, a kurkumin számos tanulmány szerint képes megállítani a daganatok növekedését, illetve előidézni azok visszafejlődését. A legfőbb problémát eddig abban látták a tudósok, hogy elfogyasztása után, az emberi szervezetbe jutva, a kurkumin gyorsan elveszti rákellenes hatását.
A japán tudósok által szintetizált kurkumin a most közölt írás szerint megoldást jelenthet a problémára, mivel ez jóval stabilabb, tartósabb a természetesnél. A szintetizált kurkumin egyébként nemcsak a colorectális daganatok ellen lehet hatásos a tanulmány szerint, hanem a gyomorrák, a mellrák, a tüdőrák és a hasnyálmirigyrák ellen is.
Forrás: MTI
