Több mint félszáz, 60-80 éves szódásüveg látható - a Magyar Országos Szikvízkészítő Ipartestület rendezésében - keddtől az IFE-Foodapest Nemzetközi Élelmiszeripari Szakkiállítás egyik standján.
2007. november 19. hétfő 18:35 - Hírextra
Az A-pavilon 311 B standján igazi élelmiszeripari különlegességek tekinthetők meg, 2004-ben ugyanis a Magyar Élelmiszerkönyv nemzeti értéknek nyilvánította a szikvizet - tudta meg az MTI munkatársa Deák Lászlótól, az ipartestület egyik vezetőjétől, aki maga is szikvízkészítő mester. A kőbányai vásárvárosban november 22-g látható üvegek Bánffi István gyűjteményének részét képezik. A híres szikvízkészítő mester állandó kiállítása a Szegedi Víztorony épületében látogatható. Deák László az MTI tudósítójának hangsúlyozta: a kiállítással nem elsősorban a régmúltra szeretnék felhívni a figyelmet, hanem a jelenre: a szódavíznek nemcsak múltja, hanem jelene és jövője is van, mostanában ismét népszerű üdítőital lett.
Ma Magyarországon 1500-an gyártanak szódavizet. A kiállításra nem kell külön belépőjegyet venni, mindazok megtekinthetik, akik a Foodapestre belépőjegyet váltanak.
