Az Amerikai Szív Szövetség most nyilvánosságra hozott állásfoglalása szerint ennek az életmódnak a terjesztésével az amerikaiak szív- és érrendszeri halálozását 2020-ig 20 százalékkal csökkenthetnék.

A II. világháború befejezése utáni évtizedekben az iparilag fejlett országokban a halál leggyakoribb oka valamilyen szív- és érbetegség lett: elsősorban infarktus, hirtelen szívhalál vagy agyi katasztrófa. Arra is hamar rájöttek a kutatók, hogy egészen új betegségcsoport végez igen sok emberrel.

Amikor még a tüdővész volt az első számú egészségügyi rém, mindenki tudta, hogy ezt egyetlen tényező, a Koch-bacillus okozza. A koszorúér-betegség megjelenésének esélye viszont attól függ, hogy a kockázati tényezők közül hány rizikófaktor jelenléte érvényesül: minél több rontja az életünket, annál nagyobb az infarktus vagy a szélütés valószínűsége.

Az Amerikai Szív Szövetség közleménye áttekinti a legfontosabb kockázati tényezőket, és egy kérdőív segítségével rögzíti, hogy ki az, akinek a szíve és érrendszeri egészsége a legjobbnak tekinthető:

- aki soha nem dohányzott, vagy legalább egy éve abbahagyta a dohányzást;
- aki karcsú, tehát a testtömegindexe 25 alatt van (a testmagasság és a testsúly alapján az adat kiolvasható a táblázatokból);

- legalább heti 150 perc kényelmes vagy 75 perc lendületes mozgást végez;
- legalább négyet betart a következő étrendi ajánlásokból: naponta négyszer fél csészényi zöldség- vagy gyümölcslé, heti 2-3 alkalommal hal, legfeljebb egy liter cukrozott üdítő ital hetenként, teljes őrlésű lisztből készült kenyérfélékből napi egy-két dekagramm, naponta legfeljebb 1500 milligramm konyhasó;
- vérnyomása nem magasabb, mint 120/80 Hgmm;

- vércukra legfeljebb 100 egység, össz-koleszterinszintje pedig 200 egység alatt van.
Az orvosok szerint a kérdőív alkalmas arra, hogy az emberek felülvizsgálják saját egészségükről alkotott véleményüket. Az amerikaiak 39 százaléka úgy hitte, hogy a megadott szempontok alapján makkegészséges, csakhogy 54 százalékuknál legalább egy kockázati tényező kimutatható volt. Különösen azok aránya volt magas, akik nem is tudták, hogy mennyi túlsúlyt cipelnek magukon, sőt kifejezetten kövérek.