Bikaárverés a Hortobágyon
Az idei magyar szürkebika-árverést és tenyészszemlét több száz érdeklődő előtt tartották meg szombaton a hortobágyi Pusztai Állatparkban.
2010. október 2. szombat 21:03 - HírExtra
Az árverést Gencsi Zoltán, a Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Nonprofit Kft. vezette, miután Bodó Imre professzor, a Magyar Szürkemarhát Tenyésztők Egyesületének (MSZTE) elnöke bemutatta, bírálta és értékelte az eladásra kerülő harmadfű (három éves) és idősebb tenyészbikákat.
Bodó Imre professzor orvosként a Hortobágyon kezdte szakmai pályafutását, s ő gyűjtötte össze az első száz magyar szürke tehenet az 1960-as
években a hortobágyi pusztán.
Az idei - a Pusztai Állatpark 1989-as létrehozása óta minden évben megrendezésre kerülő - bikaárverésen több, mint tucatnyi bikát vonultattak fel a gazdák előtt - mondta el az MTI-nek Gencsi Zoltán.
Az idei bikamustra alkalmából is bográcsok sorában főttek a tájjellegű ételek: a szürkemarha gulyásleves, a bivaly- vagy a birkapörkölt, illetve a bográcsban 32-szer megforgatott pusztai eledel, a slambuc.
Forrás: MTI
