Az év elején azért tiltották be a specialitást, mert a vegyi elemzések azt jelezték, hogy túl sok ólmot és nehézfémet tartalmaz a mókusok szervezete, így az egészségre ártalmas lehet a belőlük készített pecsenye.
Az amerikai környezetvédelmi hatóság azonban kedden bejelentette, hogy a tilalmat feloldják, mivel kitűnt, hogy téves volt a mókusriadó, az újabb vizsgálatok nem igazolták a korábbi elemzéseket.
New Jersey vadászati kalauza szerint a mókushús levesben, roston sütve és töltve egyaránt pompás csemege.
A környezetvédelmi hivatal azonban nem ajánlja, hogy bárki hetente két alkalomnál többször fogyassza a kecses rágcsáló húsát.
Egy mókusrajongó ne legyen mértéktelenül torkos.
