Bár magától értetődőnek tűnik, sokan mégsem tartják be azt a szabályt, hogy ellenőrizetlen helyről, alkalmi árustól nem szabad vásárolni élelmiszert vagy élelmiszer-alapanyagot.
Vásárláskor mindig érdemes megnézni a termék jelölését - ha szükséges, szemüveggel vagy nagyítóval. A szabályos csomagoláson magyar nyelvű címke található, fel van tüntetve rajta a termék neve, gyártója vagy forgalmazója, a minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági ideje, összetétele - az összetevők csökkenő mennyisége szerint - valamint a tároláshoz javasolt körülmények.
Lejárt élelmiszert, sérült vagy szennyezett csomagolású terméket ne vásároljon meg senki - javasolja a MÉBIH. - Arra is figyelni kell, hogy nincs-e a címke átjavítva, letakarva. Zúzmarás vagy tömbbé fagyott mélyhűtött terméket nem szabad megvenni, mert valószínűleg felengedett és visszafagyasztott termékről van szó.
A hús és a sonka beszerzésénél különösen óvatosnak kell lenni manapság. Még a vásárlás helyszínén érdemes az eladó által becsomagolva átnyújtott terméket ellenőrizni. Darált húst csak megbízható helyről jó vásárolni, de az a biztos, ha otthon történik a darálás.
Ha húsvét, akkor csokoládényúl: csakhogy a legtöbb bevonómasszából készül. A valódi csokoládéból formázott nyuszi és egyéb figurák ára jóval magasabb, de a minősége is más.
A zöldség-gyümölcs esetében nem nehéz észrevenni, ha az áru nem friss. Aszalt gyümölcsöknél hasznos figyelni arra, nem molyosok, penészesek-e.
Jó, ha az élelmiszerekről is megőrzi a vevő a számlát, vásárlási blokkot, nyugtát, mert csak így van lehetőség bármilyen reklamációra.
