Vörösborral nem fog elhízni
Az Amerikai Endokrinológiai Társaság éves gyűlésén bemutatott tanulmány szerint a vörösborban és szőlőben található resveratrol csökkenti a zsírsejtek számát, így a remélhetően használható lesz az elhízás kezelésében illetve megelőzésében.
2008. június 19. csütörtök 15:54 - Hírextra
A németországi Ulmi Egyetem kutatói most arra keresték a választ, hogy a resveratrol képes-e a zsírsejtek méretét vagy anyagcseréjét megváltoztatni. Korábbi kísérletek során a resveratrollal kezelt egereknél nem jelentkeztek az elhízás következményei.
A mostani kutatás során kiderült, hogy a resveratrol meggátolta a zsírsejtek növekedését, a zsír tárolását és az éretlen zsírsejtek érését; továbbá visszaszorította a citokinektermelődését, amelyek felelősek lehetnek az elhízással kapcsolatos betegségekért, mint például a cukorbetegség vagy a koszorúér-elzáródások. A resveratrol egy olyan fe olyan fehvörösbor, resveratrol, elhízásérje termelődését is serkentette, amely védelmet nyújt a szívinfarktus ellen.
Az eredmények egybevágnak az úgynevezett „francia paradoxonnal”: a franciák közismerten sok vörösbort fogyasztanak, de magas zsírtartalmú étrendjük ellenére mégis alacsony a szívbetegségek miatti halálozás.
„A resveratrolnak közvetlen hatása van a zsírsejtekre, így fejti ki az elhízás elleni hatását, ezért segíthet az elhízás megelőzésében, és talán a kezelésében is”– mondta el Pamela Fischer-Posovszky, a tanulmány vezető szerzője.
Forrás: vital.hu
