Az Eurest Étteremüzemeltető Kft., az 1941-ben alapított brit Compass-csoport tagja. A csoport világszerte 98 országban működik, több mint 400.000 ezer munkatársat foglalkoztat, s vezető pozíciót foglal el a szerződött étkeztetést lebonyolító társaságok között. A Compass-t 1988 óta jegyzik a londoni tőzsdén, ahol a világviszonylatban is jelentősnek mondható 20 legtőkeerősebb cég egyike.
A magyar piacon 1992 óta működő vállalat dinamikus növekedésére jellemző, hogy az elmúlt három évben megduplázta a forgalmát és partnerei számát. A jelenleg 48 partnert kiszolgáló, közel 1.000 főt foglalkoztató társaság a kórházi, munkahelyi, illetve iskolai étkeztetés területén napi 35.000 adag ételt készít el és szolgál ki. Az elmúlt három évben 800 millió forintot fektetett be az egészségügybe, a konyhatechnológia, tálalási rendszerek és az alkalmazotti éttermek fejlesztésébe.
Az Eurest a "legjobb munkaadó" felmérés során 2006-ban a nagyvállalati kategóriában 9. helyezést érte el.
Az Eurest támogat egy autista otthont, segíti a gyermekmentőket, "örökbe fogad" nehézsorsú gyermekeket és ingyen étkeztetik őket. A cég a Pető Intézet javára is szervezett már gyűjtést, s vidéken is szervesen kapcsolódik a település életéhez, például a dunaújvárosi hajléktalanok étkeztetését is segíti.
Az Eurest azonban nemcsak ételeket készít és szolgál fel: arra törekszik, hogy elterjedjen az életmódváltással járó minőségi, tudatos táplálkozás. Ennek jegyében indította el a Tudatos Választás Programot, ami lehetővé teszi, hogy a vendégek az éttermekben ne csak étkezzenek, hanem kikapcsolódjanak és felfrissüljenek.
A programot megelőzően az Eurest készített egy felmérést, amiből kiderült, hogy a megkérdezettek 95 százaléka tartotta kiemelt jelentőségűnek az étkezés szerepét egészsége megőrzése érdekében. Ugyanakkor 44 százalékuk az állította, hogy nem, vagy csak részben tud ennek megfelelően étkezni. A válaszadók elmondása szerint az jelenti a legnagyobb akadályt, hogy a munkahelyükön nincsenek a különböző egészségmegőrző, testsúlycsökkentő és egyéb speciális igényeknek megfelelő ételek.
A Tudatos Választás Program erre a problémára nyújt megoldást. Az Eurest 2007 végére tizenkettő Tudatos Választás emblémával ellátott éttermet fog üzemeltetni. Ezek az éttermek a hagyományos módon elkészített ételek mellett olyan fogásokat is kínálnak, amiknek a receptúráját dietetikusok segítségével alakították ki.
A Tudatos Választás Programban színes ikonok segítenek a fogyasztóknak bizonyos ételek kiválasztásakor attól függően, hogy alacsony zsír- illetve szénhidráttartalmú, vagy éppen magas rosttartalmú táplálkozásra van szükségük az egészségük megőrzéséhez. A személyzet minden tagja elvégzett egy táplálkozástani tanfolyamot, így a fogyasztók akár hozzájuk is fordulhatnak, ha kérdésük van az ételekkel kapcsolatban.
A Tudatos Választás programot az Országos Egészségfejlesztési Intézet is támogatja. Az intézet által hirdetett egészséges munkahely pályázat nyertese, az Ericsson is az Eurest étterem partnere.
