Általánosan elfogadott tétel, hogy naponta legalább öt adag - vagyis 400 gramm - zöldséget és gyümölcsöt kell enni ahhoz, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz és ásványi anyaghoz jusson.

Angliában azonban ezzel még a felnőttek jelentős része sincs tisztában -derült ki egy ezer szülőpárt megkérdező vizsgálat eredményeként, amelyet az egészségügyi minisztérium készíttetett.

Pedig komoly tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy elegendő zöldség és gyümölcs fogyasztásával csökkenteni lehet bizonyos betegségek, például a rák, valamint a szív- és koronaér betegségek és a diabétesz kialakulásának kockázatát - figyelmeztetett ezzel kapcsolatban Azmina Govindji, a Brit Dietetikusok Szövetségének egyik vezetője.

A szakértő arra is figyelmeztetett, hogy bár azt hiszik, a burgonya nem "számít" bele a napi ötszöri ajánlott zöldségadagba. Nem tartalmaz ugyanis annyi tápanyagot, mint a többi zöldségféle, így helyesebb az olyan keményítőtartalmú élelmiszerekkel egy kategóriába helyezni, mint amilyen a rizs és a tészta.

Ez pedig komolyan megzavarja az angol szülőket, akiknek egyharmada úgy tudja: a krumpli is beleszámítandó az ajánlott zöldségadagba, öt százalékuk pedig még a hasábburgonyát is ide veszi.

Tízből nyolcan úgy gondolják viszont, hogy a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök nem számítanak, minden harmadik szülő pedig abban is biztos: a gyermekei többet tudnak az egészséges táplálkozásról, mint ők.

A tudás egyébként messze nem elég: a 34 évesnél fiatalabb szülők 80 százalékának anyagi problémát jelent a friss zöldség és gyümölcs beszerzése Angliában.