Egész Európában nő a vegetáriánusok száma, így számukra nem mindegy, melyik országban tudnak számukra is megfelelő ételeket ajánló éttermekbe menni.
A vegetáriánus életmódról sokan sokfélét írnak (a teljes és feltétlel nélküi behódolástól a hangos kinevetésig és vad ellenkezésig) ám az biztos, hogy csökkenti az ember „carbon footprint”-jét, azaz a légkörbe kerülő üvegházhatású gázok mennyiségét, főleg a szén-dioxidét (ezek hozzájárulnak a globális felmelegedéshez), de kutatások szerint a vega életmód 2050-re 8 millió ember halálát akadályozhatja meg.
A Jakub Marian által készített térkép jól mutatja a vegetáriánus-barát és kevésbé baráti országokat. Minél zöldebb az adott ország, minél nagyobb a szám, annél több ott a vega étterem. Az adatokat a HappyCow-ból vette, ami a világ legnagyobb vegetáriánus éttermeket összegyüjtő adattára. Az országokban látható szám azt mutatja, egymillió lakosra hány vegetáriánus étterem jut.
Ez persze a kisebb népességű országokban okozhat pontatlanságot, viszont érdekes megfigyelni, hogy a hatalmas lakosságú Oroszországban alig vannak ilyen éttermek.
Magyarország egész tisztességes helyen van...
